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秋冬季的保健菜----栗子烩白菜
栗子烩白菜的做法步骤
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1栗子洗净，大白菜切片。 -
2炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。
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3炒锅再倒一点油，爆香葱花。
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4放入栗子翻炒。
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5加入少许清水。
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6挤入两滴鲜鸡汁，小火炖煮至栗子熟。
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7再把大白菜放入，继续煮至白菜软熟，加一点盐调味。
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8最后加入水淀粉，香油炒匀关火。
小窍门
栗子和白菜都是没什么鲜味的食材，所以要用鲜鸡汁提味，没有可用高汤代替。而且鸡汁很鲜美，就不需再放味精了。
