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红枣百合蒸南瓜的做法

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喷香诱人的红枣百合蒸南瓜口感滑腻,由三种极具营养的食材烹饪而成,夏天的季节天气较热人们很烦躁,吃东西怕长胖怕上火,这一道菜红枣百合蒸南瓜有多种维生素,营养价值极高,具有补脾、养血、安神的作用,令人容颜白嫩、皮肤细滑,其中的红枣就有“天然维生素丸”的美誉,不但味道不错,营养成分也很高。

食材明细

主料
辅料
配料

红枣百合蒸南瓜的做法步骤

  • 红枣百合蒸南瓜的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 红枣百合蒸南瓜的做法步骤:2
    2
    鲜百合清洗干净,一片片摘开。红枣清洗干净备用。
  • 红枣百合蒸南瓜的做法步骤:3
    3
    南瓜清洗干净,切块。
  • 红枣百合蒸南瓜的做法步骤:4
    4
    把南瓜放进碗里把红枣、冰糖、百合放在里面。
  • 红枣百合蒸南瓜的做法步骤:5
    5
    蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸30分钟。
  • 红枣百合蒸南瓜的做法步骤:6
    6
    把碗里的汁水倒出来晾凉和蜂蜜搅拌一起。
  • 红枣百合蒸南瓜的做法步骤:7
    7
    用刀切开南瓜摆盘,淋上蜂蜜汁即可。

小窍门

1蒸南瓜的时间与南瓜的大小有关,体积越小,所需时间越短。可以随时用筷子刺入南瓜来判断,筷子可以顺利地刺入南瓜,说明已经蒸好了。
2蜂蜜不可以经高温烹调,所以需要将蒸南瓜的汁放凉再冲调,并且等南瓜稍微晾凉,后再淋在南瓜上。
来自 美食天下 小艾厨娘 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  

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