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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

1张图片

“大儿子过生日，点名要吃可乐鸡翅，这不，老妈亲自出马，可乐鸡翅隆重登场。”

食材明细

主料

鸡翅适量
翅根适量
可乐适量

辅料

食用油 适量
老抽适量
盐适量
大料适量
姜适量

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
未知难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅和翅根洗净控水，用铁签在其身上扎出小洞，以方便入味
2
锅内放油烧热
3
鸡翅煎至两面金黄盛出
4
取炒锅，放入煎好的鸡翅
5
鸡翅飞身入可乐
6
放入姜片
7
放两枚大料
8
放入适量盐
9
放入老抽调色
10
汤汁渐稠时翻动几次
11
大火收汁
12
盛出装盘
13
怎么样，还不错吧？不多说了，开吃！

小窍门

鸡翅最好煎得焦一点，这样口感好。翅身如果不扎洞也可以用刀划几道。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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