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无鸡不成宴----炒鸡

无鸡不成宴----炒鸡的做法

2张图片

“俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。”

食材明细

主料

鸡半只

辅料

老抽适量
盐适量
生抽适量
姜适量
香芹适量
蒜苗适量
蒜头适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒鸡的做法步骤

1
鸡洗净备用。
2
芹菜切段备用。
3
将鸡斩件。
4
汆水。
5
盛出待用。
6
起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。
7
待鸡肉炒熟后，加入香芹和蒜苗一起炒熟，加适量的盐，一点点生抽，老抽调好味道。
8
装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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