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烤鳗鱼

烤鳗鱼的做法

2张图片

“家里大MM不知哪里弄了条鳗鱼回来，奇怪了，因为她平时很少买鱼。小MM说要吃烤鳗鱼，晕哦，这可比较麻烦，我说蒸吧，她不干。为了能让她甘心的吃，烤就烤吧”

食材明细

主料

鳗鱼一条

辅料

盐适量
烧烤汁 适量
生抽适量
蜜糖适量
老抽适量

鱼香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤鳗鱼的做法步骤

1
将鳗鱼去骨，这步骤比较难，主要是鳗鱼比较滑，刀又不够锋利，下次买把柳叶刀回来。
2
将鳗鱼切成两厘米一段入锅蒸熟。
3
放入烤盘上。
4
然后抹上酱汁。
5
入烤箱200度烤15分钟，期间涂抹酱汁两次。

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