手机访问
茶叶蛋
茶叶蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净。 -
2备茶叶、调料。
-
3煮锅放入足量水，放入茶叶、调料。
-
4放老抽。
-
5放盐。
-
6加盖煮开，保持小火煮20分钟。
-
7把鸡蛋用漏勺轻轻送入茶叶卤汁的锅底，转中火煮7到10分钟，捞出鸡蛋。
-
8用木铲轻轻将鸡蛋皮敲裂，以便入味。
-
9将鸡蛋再次放入茶叶卤汁中，腌数小时。
