水煮苋菜
水煮苋菜的做法步骤
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1把苋菜摘取老的根茎 -
2洗净苋菜沥干水备用,把皮蛋切成小块 -
3锅里放适量的水烧热后,把苋菜倒进去煮下 -
4然后加入盐和味精拌匀就关火 -
5连汤汁一起装到汤盘里面 -
6再上门撒上皮蛋块 -
7另起锅加适量的油烧热关火,加入花椒 -
8再加入一点蒜末里面一起爆香 -
9趁热淋到苋菜上面 -
10最后拌匀就可以开吃咯!
小窍门
油炸花椒的时候,油烧热就可以关火了,以免花椒和蒜末烧糊了!










