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韭菜海参鸡蛋香菇饺子

吃货不再懒惰

韭菜海参鸡蛋香菇饺子的做法

1张图片

“海参孩子不喜欢吃，正好包韭菜饺子，心想韭菜不是和海鲜搭配么，就放了海参进去。又中了个香菇试用，于是又放了香菇进去。”

食材明细

主料

韭菜适量
海参适量
干香菇 适量
鸡蛋适量
面粉适量

辅料

味极鲜酱油 适量
五香粉 适量
蚝油适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

海参鸡蛋香菇饺子的做法步骤

1
材料，顺便放了两个木耳进去，可忽略
2
韭菜切碎，由于我怕出汤不好包，所以习惯放盐杀杀水
3
温水和面，稍微软一点点，好包。加盖或保鲜膜醒着
4
锅里多放油，炒鸡蛋成块。多放油，到时候馅儿里就不用额外放油了
5
韭菜杀好水，所有料切碎放到一起
6
根据口味加入调料。我放的酱油，五香粉，少许盐，耗油
7
饺子皮，中间厚，边薄
8
包好
9
就着腌好的酸卷心菜，醋吃
10
包好的饺子

小窍门

煮饺子前，水开加点盐，可防止饺子粘连

来自美食天下吃货不再懒惰的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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