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草莓班戟
草莓班戟的做法步骤
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1蛋黄两个，加糖粉拌匀。 -
2加入牛奶拌匀。
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3搅拌均匀。
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4筛入低筋面粉。
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5搅拌均匀。
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6为了蛋黄糊更细腻，过筛一次。
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7过筛后的蛋黄液更细腻。
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8黄油隔水融化。
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9融化的黄油。
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10黄油入蛋黄糊中。
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11草莓班戟皮的材料准备好了。
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12锅烧热，刷一层黄油，烧热后倒一勺面糊。
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13只煎一面，至金黄色熟透出锅。
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14班戟皮用保鲜膜隔开，班戟皮凉透开始包奶油和草莓。
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15奶油加10克细沙糖打发至浓稠花纹。
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16取一片班戟皮铺盘中。
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17放入一勺奶油，摆一颗草莓。
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18再放一勺奶油，把草莓盖住。
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19先把两面往中间对着包上。
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20另外两面包上。
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21草莓班戟做好了，冷藏一小时食用口感更佳。
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22看看切面。
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23再看看另一种切面效果。
