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治头痛—天麻川弓白芷鱼头汤

治头痛—天麻川弓白芷鱼头汤的做法

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“这款汤对头痛有一定镇静止痛的功效，祛风活血，有头痛症状或偏头痛者可以偶尔煲来调理下，同样的方法可把鱼头换成猪脑也是一样的功效，可加点瘦肉提加汤的鲜味”

食材明细

主料

鱼头一个

辅料

天麻适量
川弓适量
白芷适量
姜片适量

配料

盐适量

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

天麻川弓白芷鱼头汤的做法步骤

1
鱼头准备一个，最好是大头鱼
2
天麻、川弓、白芷各适量，可根据人数或者煲的分量去放
3
先用清水泡5-10分钟后在洗干净
4
洗好所有食材后摆入炖盅，要是喜欢奶白色的汤可先过油煎下在下锅煲，我是用炖的就懒得煎了
5
炖盅里要放入两片姜片在加入适量的冷开水
6
大火炖1小时转小火在慢炖1小时
7
炖好后加适量盐调味即可，也可不加任何调料直接喝原味，不加调料汤还是有淡淡的味道的

来自美食天下 VESIS 的作品

使用的厨具：炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅

所属分类：汤类

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