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培根炒年糕

培根炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕 1袋

辅料

培根适量
西芹适量
洋葱适量
胡萝卜 适量
黑芝麻 适量

配料

大蒜适量
精盐适量
鸡精适量
白糖适量
生抽适量
白醋适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

培根炒年糕的做法步骤

1
炒年糕的所以材料。
2
胡萝卜切成细丝。
3
西芹切成细丝。
4
洋葱切成细丝备用。
5
大蒜剁成蒜末。
6
调制料汁：白糖、白醋、精盐、鸡精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起调匀即可。
7
先把年糕放开水中煮一会儿。
8
年糕煮到没有硬芯时候捞出控水备用。
9
锅中加入适量的色拉油加热。
10
先放入培根翻炒一下。
11
然后放入胡萝卜翻炒。
12
在放入洋葱和西芹翻炒均匀。
13
蔬菜炒至断生时候放入煮好的年糕。
14
年糕翻炒一会儿，倒入调好的料汁。
15
继续翻炒一会儿，直到炒出蒜香味即可关火。

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