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干锅猪大肠

干锅猪大肠的做法

3张图片

食材明细

主料

熟猪大肠 适量
蒜梗适量
青红椒 适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量

配料

豆瓣酱 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
鸡粉适量

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
未知难度

干锅猪大肠的做法步骤

1
猪大肠切小块。
2
青红椒、蒜梗斜切猫耳状，香芹切段。
3
姜蒜切末，葱切段。
4
锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。
5
锅里放油爆香姜蒜末，放入青红椒。
6
加入豆瓣酱，放蒜梗和香芹翻炒均匀。
7
倒入猪大肠，调入少许盐翻炒。
8
调入生抽，几滴老抽，鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内，跟炉上桌即可。

来自美食天下湘粤情的作品

使用的厨具：炒锅

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