豉椒小荷包

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“不知道大家伙平时鹌鹑蛋怎么吃呢？白菜很喜欢买来鹌鹑蛋用来煮火锅。他也喜欢吃，不过同一样的东西吃多次了就会腻。前些日子看到一个方子用尖椒的香味来焖煎得焦边的荷包蛋，看起来很不错，自己就实践了一下，味道确实很香哦~~~”

主料

辅料

配料

1.煎鹌鹑蛋油温高点才能煎出焦边的效果，如果用小火，煎出的荷包蛋时比较嫩的。看个人的喜欢，如果喜欢嫩滑的荷包蛋也可以用小火哦~~~
2.加入点水让荷包蛋充分吸收豉椒的汤汁，味道更好~~~
3.个人口味不一，咸淡可以自己掌握，自行酌量添加，以上仅供参考哦~~~

来自美食天下小果_C 的作品

使用的厨具：平底锅

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菜谱