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简易小蛋糕
简易小蛋糕的做法步骤
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1原料备用。 -
2全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
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3用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
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4打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
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5分次筛入低筋面粉。
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6倒入植物油。
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7搅拌均匀，至无颗粒。
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8连模内垫上油纸托。
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9蛋糊倒入小纸杯内。
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10长帝烤箱预热上下火180度，中层，20分钟。
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11小蛋糕在烤箱内膨胀。
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12烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。
