莴笋腊肉

1张图片

“继吃完莴笋叶蘸酱和葱油莴笋后，我们家还剩余半个大莴笋根，怎么消灭掉它呢，冰箱里还有一块腊肉，那就来个莴笋腊肉吧，很美味的呦……”

主料

辅料

1
腊肉要切片，最后将肥肉和瘦肉分开一下，待会将肥肉再煸一下
2
莴笋去皮切片，洗净控水
3
起油锅，热过凉油，我用的是上次炸好的葱油哦，这样炒菜很方便有木有；http://home.meishichina.com/space-6664544-do-blog-id-523098.html#utm_source=space_blog
4
先把肥肉放进去翻炒
5
很多可以用厨房用纸吸出一部分
6
待肉炒卷曲后，放入莴笋翻炒
7
可适量加点水.翻炒至莴笋断生
8
因腊肉较咸，可适量加一点食盐然后加入鸡精，出锅