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茄子炒花菜

茄子炒花菜的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 210克
花菜 205克

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄子炒花菜的做法步骤

1
材料：茄子、花菜（已清洗）
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5
随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。
6
接着，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至花菜熟软。
8
然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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