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笋尖烧橡皮鱼
笋尖烧橡皮鱼的做法步骤
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1材料：橡皮鱼、笋尖、姜片、葱段 -
2将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。
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3将笋尖放在案板上切开，待用。
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4烧锅倒油烧热，下入清洗好的橡皮鱼两面煎一下。
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5随后，搁入姜片，加适量的料酒。
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6加入一些清水煮开。
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7接着，加适量的生抽。
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8加适量的白糖。
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9加适量的盐。
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10加适量的鸡精。
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11调味煮开。
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12然后，煮至汤汁浓稠时，合入切好的笋尖翻动一下烧煮1——2分钟
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13最后，搁入葱段，即可。
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14出锅，装盘。
