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西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
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1西葫芦洗净，鸡蛋洗净。 -
2西葫芦去瓤切细丝，鸡蛋打散。葱切葱花。
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3面粉放入容器中，加入蛋液、适量水和盐用筷子搅拌成面糊。
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4再放入花椒粉、西葫芦丝、葱花和少许植物油搅拌均匀。
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5平底锅内放少许油烧热，倒入面糊，摊平，小火煎至两面金黄即可。
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6在面板上切块食用。
小窍门
制作面糊加点油蔬菜不易出水。
