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大肠烧粟子

大肠烧粟子的做法

4张图片

食材明细

主料

猪大肠 适量
粟子适量

辅料

酸辣椒 适量
红辣椒 适量
姜丝适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量
十三香 适量
调味鲜 适量

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

大肠烧粟子的做法步骤

1
清洗好的大肠过开水。
2
将大肠沥水切丝，粟子煮熟去壳，切点酸辣椒，红辣椒，姜丝。
3
先炒大肠，。
4
淋上醋去味，。
5
再淋上酱油炒匀。
6
炒干水分。
7
放进粟子和酸辣椒炒匀，。
8
将酸辣味融入大肠丝里。
9
再放进红辣椒丝，香菜，姜丝炒匀。最后调点十三香和调味鲜即成。
10
装盘上桌。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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