玻璃糖饼干

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“如果你不是一颗玻璃心，就少了很多烦恼，消了很多念头。做人要在该傻的时候傻，该精的时候精，而却往往在该傻的时候精了，该精的时候却傻了。”

主料

辅料

配料

1
黄油软化，加入糖、盐，用打蛋器打至膨松。分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，成为膨松轻盈的状态。
2
泡打粉和低粉过筛加入黄油碗
3
揉成面团，如果软可以冰箱冷藏半小时
4
擀成片0.3CM厚度的，然后模具压花，中间那个可以用裱花嘴。
5
整形到烤盘，烤盘得垫油纸，然后再中间放水果硬糖，我用的是上好佳的，有薄荷，牛奶，草莓各种味，糖不可太多烤了会溢出来，少了不足以融合后填满那个洞，分量自己掌握。
6
180度，中层，上下火，8分钟，糖溶化即可，从来没有烤过时间如此短的饼干，事实证明熟了哈哈。冷却后，即可从油纸拿掉。
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梅花造型也不错哦
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梅花造型也不错哦。