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椒盐素香菇

椒盐素香菇的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 200克

辅料

面粉 40克
淀粉 40克
鸡蛋 1个
椒盐 3克
水 50克

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐素香菇的做法步骤

1
沥水切开，加盐和五香粉腌制会
2
面粉40克，淀粉40克，鸡蛋1个，椒盐3克，水50克混合拌匀成顺滑的面糊
3
把腌制好的香菇放到面糊里上一层薄薄的浆
4
将油烧至七成热，放入沾了面糊的香菇炸至变成金黄色即可
5
将油烧至七成热，放入沾了面糊的香菇炸至变成金黄色
6
吃前再散些椒盐和辣椒粉

小窍门

超简单的吧？同理可以把香菇换成你喜欢吃的其他菌菇
吃的时候还可以配上自己喜欢的调料或蘸酱……

来自美食天下 Gloria112701 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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