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巧克力夹心饼干

巧克力夹心饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 150克
糖 60匙
黄油 60克
蛋黄 1个
可可粉 5克
牛奶巧克力 1块
白巧克力 1块
水 2ml

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度

巧克力夹心饼干的做法步骤

1
准备材料
2
黄油中加入糖搅拌均匀
3
加入蛋黄搅拌均匀
4
筛入低粉揉成面团
5
分成两份
6
取一份加入2ml水和可可粉揉至均匀
7
松弛15分钟
8
把原色面团杆成薄片
9
用模具压出花边形状面片
10
用五角星模具在花边面片中间按压出形状并取出
11
稍等片刻移入烤盘
12
再印出一个花边形状面片做底
13
同样的方法制作棕色饼干
14
烤箱180度预热中层烤15分钟左右
15
巧克力切碎用微波炉加热10秒搅拌成巧克力酱
16
涂抹在花边形状的饼干底上
17
放上印有图案的饼干轻压待巧克力凝固
18
同样的方法制作牛奶巧克力夹心饼干这是完成品

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