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原汁原味--热带三宝的做法

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我不爱喝买的饮料;尽管是什么什么果汁,也只是10%。所以,要喝果汁自己做,或是椰子这样打开就喝的百分百纯天然。

小时候,在我们老家,椰子那是比较稀罕的,喝完椰子水,椰子肉也要取出来吃完。现在还能回味起那个味道。现在到了椰子产地,那是满街椰子。

按我的习惯,喝完的椰子得利用一下,直接扔了可惜。这次就不煲椰子鸡汤了,炒一下也很赞哦~~要选老一点的椰子肉才脆口味浓,嫩的软软的不好吃~~硬硬的壳真心不好打开;老板的刀怎么那么好使,啪啪几下就好了;我怎么就那么费劲呢?我就是想做个椰壳碗都没符~~

食材明细

主料
辅料

热带三宝的做法步骤

  • 原汁原味--热带三宝的做法步骤:1
    1
    打开椰子取适量椰子肉;
  • 原汁原味--热带三宝的做法步骤:2
    2
    菠萝从2/3处切开,挖出菠萝肉,大半的菠萝可作容器;
  • 原汁原味--热带三宝的做法步骤:3
    3
    菠萝肉切丁;椰肉去硬皮切丁;腰果洗净;
  • 原汁原味--热带三宝的做法步骤:4
    4
    锅中加油烧至七分热,小火,倒入腰果炒至微黄;
  • 原汁原味--热带三宝的做法步骤:5
    5
    加入椰肉炒几下;
  • 原汁原味--热带三宝的做法步骤:6
    6
    倒入菠萝丁炒匀,加盐、鸡精调味即可。
来自 美食天下 々苗∴ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   热菜   家常菜   小清新   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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