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酸甜可口---果味烤蜜排的做法

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水果生吃外,还可作配料入馔,不仅能使菜肴有特殊清香味,还有助消化,解除油腻带来的负罪感。

食材明细

主料
辅料
配料

果味烤蜜排的做法步骤

  • 酸甜可口---果味烤蜜排的做法步骤:1
    1
    肋排洗净,沥干水分;橙子去皮取果肉切碎备用、
  • 酸甜可口---果味烤蜜排的做法步骤:2
    2
    加入叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、白葡萄酒、姜片、葱段拌匀。
  • 酸甜可口---果味烤蜜排的做法步骤:3
    3
    撒入橙子果肉,用保鲜膜封存入冰箱冷藏3小时以上。
  • 酸甜可口---果味烤蜜排的做法步骤:4
    4
    杨桃、李子、苹果洗净去核,切块。
  • 酸甜可口---果味烤蜜排的做法步骤:5
    5
    将腌渍的排骨和水果间隔码放在烤架上,撒上橙皮丝和百里香。
  • 酸甜可口---果味烤蜜排的做法步骤:6
    6
    烤箱预热至200度,上下火烤制30分钟即可。

小窍门

1、如果排骨量大,需要延长烧烤时间,以汤汁收浓,排骨表面油润,没有过多汁水为宜。

2、用来和排骨一起烤制的水果可以选用苹果、李子这一类的水果,不会出太多汤汁。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:电烤箱
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