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茄汁鱼块

茄汁鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼块半盒

辅料

胡萝卜 半根
青豆一把

配料

番茄沙司 适量
油适量
盐适量
糖适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁鱼块的做法步骤

1
鱼块洗净，晾干，撒上干淀粉（我掺了少许面粉）。
2
胡萝卜切小丁。
3
平底锅放适量油，放入鱼块，中火煎至两面微黄，盛出。
4
炒锅放适量油，油热后，加入胡萝卜丁，炒至变色。
5
加番茄沙司，适量水，放入青豆，开锅以后加入鱼块，焖5分钟。
6
加盐和糖调味，大火収汁，出锅即可。

小窍门

豆子可以用豌豆，青豆，玉米粒等替代~~

来自美食天下微雨飞燕的作品

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