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茶油烧鹅肉

茶油烧鹅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鹅肉适量

辅料

辣椒适量

配料

茶油适量
酱油适量
生抽适量
姜适量
味精适量
十三香 适量

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

茶油烧鹅肉的做法步骤

1
鹅肉切块，茶油一小碗，辣椒切块。
2
先将鹅肉放进开水氽水。
3
再冲冷水沥水。
4
锅烧干水分倒进茶油烧开。
5
再倒进鹅肉翻炒均匀。
6
淋上酱油翻炒片刻。
7
再放点清水，姜，香叶。
8
盖上锅盖将鹅肉焖熟透。
9
待汁快干时放点盐炒匀。
10
收汁，移锅边放进辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味，
11
再混炒。
12
再淋点生抽，放点味精。
13
调点十三香即成。
14
出锅上桌。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：煮锅

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