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什锦合炒
什锦合炒的做法步骤
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1制作此菜的材料。 -
2胡萝卜洗净去皮，用模具压出梅花。
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3蕨菜用开水焯烫一下，然后用凉水过凉。
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4莲藕用开水焯烫一下，然后用凉水过凉。
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5西兰花用开水焯烫一下。然后用凉水过凉。
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6全部焯烫好的蔬菜备用。
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7锅中放油加热到合适温度，放入培根翻炒均匀。
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8放入胡萝卜翻炒均匀。
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9放入焯烫好的蕨菜翻炒均匀。
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10放入焯烫好的莲藕翻炒均匀。
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11倒入适量的蚝油翻炒。
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12临出锅是加入适量的精盐和香油炒匀即可。
