手机访问
糖醋丸子
糖醋丸子的做法步骤
-
1煮熟的鹌鹑蛋去皮擦干。 -
2下入油锅小火炸至微黄。
-
3加上肉丸和素排骨继续煎炸。
-
4煎炸至表面金黄，表皮香脆。捞出备用。
-
5油菜洗净焯水码放在盘底。
-
6取一碗放入淀粉酱油糖醋水少量的盐和鸡精勾兑成碗汁。
-
7锅中留低油，爆香葱姜。
-
8倒入碗汁烧开至粘稠。
-
9倒入炸制好的丸子快速翻炒，让每个丸子均匀的沾满汤汁。
-
10盛在铺有油菜的盘中即可。
