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双色鲜果炖蛋

双色鲜果炖蛋的做法

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“春季春困不算什么，更怕张狂的青春痘来扰。于是我决定内调外养。瑜伽运动是一个不错的选择，舒张困在办公椅上一天的身体，排汗解毒。运动过后，我回家做一道简单的水果甜品犒劳自己，选的水果都是养颜排毒的利器。”

食材明细

主料

鲜橙 1个
生鸡蛋 2枚
牛奶 200ml

辅料

蜂蜜适量
奇异果 1个
圣女果 1个
百味果 1个

甜味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

双色鲜果炖蛋的做法步骤

1
将水果洗净切开，掏出果肉备用。鲜橙洗净对半切开，用勺子将橙肉取出，放入碗中用勺子挤压，压出橙汁，用筛子过滤出橙汁备用。
2
将橙汁加蜜糖、牛奶分别放入电锅外锅，加少量的水，加热备用。将鸡蛋蛋白蛋黄分离，分别倒入橙汁和牛奶的碗中打散，倒入掏空的橙皮中。
3
电锅外锅放入蒸盘，将备好的橙皮碗装盘摆稳移入电锅，外锅加一杯水，蒸煮十五分钟。出锅后，淋上百味果的果汁，放一片奇异果，半个圣女果，黄瓜片摆盘。

小窍门

用剩的水果不要扔掉喔，可以用来做一个非常good的水果沙拉~
功效：消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效。
适用症：青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。

来自美食天下糊涂小ai 的作品

使用的厨具：蒸锅

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