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金屋藏娇

小堂堂妈妈

金屋藏娇的做法

1张图片

“因为是自己胡乱想着做的菜，实在不知道该叫什么名字好，同事给起了个很文雅的名字，就有了这金屋藏娇，呵呵，很挺形象呢”

食材明细

主料

豆皮一张
肉馅适量
韭菜适量

辅料

咸蛋黄 适量

配料

五香粉 适量
生抽适量
料酒适量
盐适量

五香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

金屋藏娇的做法步骤

1
准备材料，肉馅，咸蛋黄，豆皮，韭菜
2
韭菜洗净切末
3
咸蛋黄微波3分钟，碾碎备用
4
韭菜和肉馅和在一起，加上所有调味料
5
碾碎的咸蛋黄平铺在豆皮上
6
再铺上韭菜肉馅
7
卷成大卷
8
炒锅放油，放入豆皮卷煎至两面金黄，盛出切段即可
9
上桌咯

小窍门

豆皮煎至的过程中注意火候，不能大火，小心轻轻的翻动，以免破了

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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