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蜂蜜小面包&韩国小馒头
蜂蜜小面包的做法步骤
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1混合材料A，揉至扩展阶段A:高粉175g，低粉75g，酵母2g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶100G,白糖50g，泡打粉2g -
2排气，分割成8等份，盖保鲜膜松弛10分钟
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3用擀面杖擀成长约20厘米的牛舌状
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4一边压的很薄，从上向下卷起。
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5所有的面团卷好后松弛10分钟
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6将松弛好的卷卷从中间一切两半
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7将材料B：白糖4g，低粉8g，芝麻4g混合，切半的面团底部沾水，再沾一下混合好的材料B，
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8模具底部涂油，将面团摆放在烤盘中，用食指在每个面包中间按压一下，注意力度均匀；
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9二次发酵至体积长大2倍时取出，表面刷油（或蛋液），撒上芝麻，预热烤箱200度放第三层烤18分钟左右，出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）即可
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10成品图
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11成品图
