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清蒸鲍鱼

小堂堂妈妈

清蒸鲍鱼的做法

1张图片

“早上逛早市，看见新鲜的鲍鱼不错，还便宜，20块钱可以买8个，赶紧出手，中午可以有鲜美的鲍鱼吃咯！”

食材明细

主料

鲍鱼 8只

辅料

葱丝适量

配料

姜适量
蒜适量
生抽适量

葱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲍鱼的做法步骤

1
准备鲍鱼洗净
2
鲍鱼切花刀
3
再装回壳内
4
姜蒜蓉加生抽拌匀
5
浇在鲍鱼上
6
锅内烧开水，水开后上屉蒸10分钟即可
7
再切葱花洒在鲍鱼上，淋热油，上桌咯

小窍门

姜蒜蓉里也可以放点五香粉，胡椒粉提味

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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