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莴笋木耳炒鸡蛋

莴笋木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。”

食材明细

主料

莴笋 1根

辅料

鸡蛋 2个
木耳少许

配料

盐适量
姜适量
葱适量
花椒适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
准备所有材料。
2
将莴笋切成片，木耳用凉水泡发。
3
炒锅中放油炒熟鸡蛋盛出。
4
炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒。
5
再放入葱末、姜末炒香。
6
放莴笋、木耳、盐快速翻炒。
7
莴笋炒熟放炒好的鸡蛋加味精出锅。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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