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芙蓉豆包--春季开花时
芙蓉豆包的做法步骤
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1玫瑰茄用开水泡出很深的颜色 -
2豆沙馅放10g黄油，一汤匙糖拌匀，这里的豆沙馅最好煮的干燥一点
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3面粉400g加适量干酵母拌匀
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4准备一杯温水，40度左右
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5加入面粉中拌成絮状
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6取出四分之一的面，加玫瑰茄水拌匀，前面忘说的，玫瑰茄的水要加点糖
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7揉成面团
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8剩下的黄油隔水融化
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9另取出四分之一的面加入黄油
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10揉成面团
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11巧克力加热水融化，我用的是开水，化得快，但是巧克力酱要稍微放温一点再用
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12与四分之一的面粉和成面团
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13剩下的四分之一直接加糖水和成面团，放在温暖处发酵至两倍大，然后取出，揉面排气
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14把面团均匀的切成8分
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15切好的面团
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16先取一块白面，压扁，擀成圆皮
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17放入适量红豆馅
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18用包蒸包的方式收口
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19再取一块黄油面，擀成圆皮
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20用同样的方式把包入豆沙的白面包上
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21然后是巧克力皮
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22最后包上玫瑰茄皮
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23八个都包好了
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24收口处的反面划十字花
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25把花瓣分开，放入蒸锅，大火蒸二十分钟即可
