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自制红薯凉粉
自制红薯凉粉的做法步骤
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1将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中 -
2倒入1碗清水
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3搅拌均匀
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4反复过筛几次，过滤出杂质后倒入锅中
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5再用淀粉碗加入4碗水
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6开中火边煮边搅拌
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7淀粉糊会越来越浓稠，一定要不停搅拌哦
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8当淀粉糊就成透明状态时即可关火
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9倒入容器中自然冷却凝固
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10冷却后的凉粉倒扣取出
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11取适量切成条或块
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12加上喜欢的配菜和调味品凉拌
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13一次吃不完，放冰箱冷藏保存。
