番薯粉山芋饺
番薯粉山芋饺的做法步骤
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1白萝卜擦成丝 -
2泡发木耳切丁 -
3五花肉切丁,最好剁下,我懒的剁直接切成丁,香菇鱿鱼干都切成小丁 -
4将所有配量倒入翻炒均匀,加入盐调味,最后放入萝卜丝翻 -
5加花生仁,放鸡精出锅 -
6芋头放锅里煮熟 -
7去掉外皮,搅成泥,不能有颗粒 -
8加入适量番薯粉,越多越筋道 -
9揉成团,不能太硬,否则会开口,不好捏 -
10取点面团,捏成小窝 -
11捏成三角形,也可以捏成自己喜欢的形状 -
12放入蒸锅,因为内馅是熟的,五分钟就可以出锅了 -
13最后的成口,趁热吃,很筋道,也可以放点青菜煮汤,或炒都很好吃。可以多做点放冰箱冷冻起来,随吃随取。
小窍门
有红萝卜最好,颜色好看,味道也更好,家里因为没有,就没放了,不过还是很好吃













