手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

快速营养早餐—蛋羹泡饭

by 浓咖啡淡心情
快速营养早餐—蛋羹泡饭的做法
“此饭清淡、滑嫩、鲜香极适合作为早餐食用。也很适合小朋友、老人、或者胃口不好，不爱油腻的朋友，真的不错，试试吧。

因为是泡饭，所以水要多加一些，比例为1个蛋加2纸杯水，水盛到纸杯的8分满就行，就是平时常用的那种喝水的纸杯。”

食材明细

主料
辅料
配料

蛋羹泡饭的做法步骤

  • 快速营养早餐—蛋羹泡饭的做法步骤：1
    1
    虾仁去壳，横切开，尾部相连（这样处理容易熟）。
  • 快速营养早餐—蛋羹泡饭的做法步骤：2
    2
    加料酒、干淀粉上浆，腌制10分钟。
  • 快速营养早餐—蛋羹泡饭的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散，加入2纸杯水（8分满即可）。
  • 快速营养早餐—蛋羹泡饭的做法步骤：4
    4
    加盐和少许料酒搅均。
  • 快速营养早餐—蛋羹泡饭的做法步骤：5
    5
    米饭捏成团，放到碗中间，倒入蛋液，入蒸锅，开锅蒸8分钟，至蛋羹表面凝固。
  • 快速营养早餐—蛋羹泡饭的做法步骤：6
    6
    倒入蛋液。
  • 快速营养早餐—蛋羹泡饭的做法步骤：7
    7
    入蒸锅，开锅蒸8分钟，至蛋羹表面凝固。
  • 快速营养早餐—蛋羹泡饭的做法步骤：8
    8
    将虾仁和豌豆摆到蛋羹表面，盖上锅盖，在蒸2分钟即可。
  • 快速营养早餐—蛋羹泡饭的做法步骤：9
    9
    出锅后，上面撒上香菜末和葱末、海苔丝，加香油、海鲜酱油调味即可。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
所属分类： 主食 家常菜 粤菜 老人 秋季食谱 快餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 主食 家常菜 粤菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map