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酱汁花蛤--简单易做味道好

by 々苗∴
酱汁花蛤--简单易做味道好的做法
“有些螺是要先打开洗干净沙子才能做菜的，所以我得告诉老板我想怎么做来决定选哪种~~这种蛤不用先打开，但有些坏的里面会全是泥沙，称之前老板会两个敲敲听声音就知道是不是坏的，我自己却不会听~~”

食材明细

主料
辅料
配料

酱汁花蛤的做法步骤

  • 酱汁花蛤--简单易做味道好的做法步骤：1
    1
    花蛤在盐水浸泡1小时；
  • 酱汁花蛤--简单易做味道好的做法步骤：2
    2
    辅料；
  • 酱汁花蛤--简单易做味道好的做法步骤：3
    3
    调好料汁：葱末、蒜末、干辣椒末、姜末，加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，再调入适量水，加点香油；（想多汁一些就多加一点水）
  • 酱汁花蛤--简单易做味道好的做法步骤：4
    4
    花蛤搓洗多几次干净后，摆放在铁板上；（用可以直接置火上的盘也是可以的）
  • 酱汁花蛤--简单易做味道好的做法步骤：5
    5
    淋入调好的料汁，再淋上1匙香油；
  • 酱汁花蛤--简单易做味道好的做法步骤：6
    6
    烧至壳全部打开即可。
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所属分类： 热菜

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