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芦笋炒虾仁--很家常却很美味
芦笋炒虾仁的做法步骤
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1准备所需材料。 -
2鲜虾去壳去虾线，加一点盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制一会儿；
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3胡萝卜切丝，姜葱蒜备用；
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4芦笋洗净斜切成段；
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5芦笋入沸水里烫一下断生捞出，放入冷水浸泡一下；
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6起油锅，放入虾仁炒几下；
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7将虾仁推一边，加姜葱蒜和胡萝卜丝炒一下再和虾仁炒匀；
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8然后放入沥过水的芦笋一起炒匀，再调少量盐和鸡精即可。
