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杂菌煲
杂菌煲的做法步骤
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1准备所有材料。 -
2木耳撕成小朵，平菇撕成小片，杏鲍菇切片，香菇切片，金针菇分开成小朵。
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3炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。
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4下入各种菇翻炒3分钟。
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5将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许，根据情况加盐少许煲熟各类菇。
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6青蒜切成末，加入青蒜末关火。
小窍门
1加入蚝油根据个人口味加盐，蚝油很鲜不用再加味精了。
2各种菇的比例不需要很精确，自己喜欢的可以多放。
3青蒜末是点睛之笔，一定要放。
2各种菇的比例不需要很精确，自己喜欢的可以多放。
3青蒜末是点睛之笔，一定要放。
