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脆皮烤鸭
脆皮烤鸭的做法步骤
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1鸭子洗净。 -
2将葱姜等准备好。
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3鸭子放入大一些的容器。
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4放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时。
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5腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。
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6烤箱180度预热，中层50分钟左右。
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7下层放上盖了锡纸的托盘。
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8装盘即可。
小窍门
1、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。
2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。
2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。
