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海蛎酥
海蛎酥的做法步骤
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1准备好材料 -
2海蛎一定要洗干净，用水冲洗。
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3葱切丁
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4姜切末
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5加油炸粉，过筛一下。
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6加一个鸡蛋，再加一点点盐巴。
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7之后加葱和姜，搅拌均匀就可以了。
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8之后加葱和姜，搅拌均匀就可以了。
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9锅烧热，放油，多放点，用勺子一勺一勺把海蛎放进锅里。
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10我用的是电磁炉，火候你们自己控制哈！炸到金黄色捞起。
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11吧唧、吧唧，好吃极了，外酥里嫩。照片都是用苹果拍的，不是很高清，大家不要介意啊！
小窍门
海蛎一定要沥干水，油烧热在慢慢放入，海蛎本身就带点咸味，所以加一点盐，就很鲜了。不需要其它调味料。
