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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

1张图片

“儿子喜欢吃肯德基，但多吃不好，所以就经常想着在家做点健康美味宝宝们又爱吃的。”

食材明细

主料

鸡中翅 16个
可乐 400ml

辅料

生抽 2勺
老抽 1勺
生姜 6块
蒜 2块
盐 1茶匙

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
未知难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，用厨房用纸擦干上面的水份，用竹签将鸡翅正面戳上若干小洞如图，便于入味。
2
用刀将鸡翅背面切两刀
3
将生姜切成丝
4
平底锅烧热，直接将鸡翅正面码在锅底，中火煎至微黄（这时候鸡翅自身的油就给煎出来了）
5
翻面再煎
6
加入姜丝和蒜末翻炒
7
加入可乐大半瓶、老抽、生抽、盐，大火烧开改中火慢慢烧，敝去浮沫
8
中火慢慢烧至汤汁只剩下一点点关火
9
大功告成，装盘。

小窍门

无需放油就可以做成

来自美食天下大肥橙的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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