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糖醋彩椒猪排

juju的巴黎厨房

糖醋彩椒猪排的做法

1张图片

“谁说只有牛排好吃？用猪排也能做出地道英式猪排好不好，来自英国最风靡的厨师GordonRamsay的菜谱，清爽的彩椒配上香嫩的猪排，口感绝配!!少聊人家八卦，让我们这些爱生活的吃货们多多做美食来跟家人分享幸福的晚餐吧~！”

食材明细

主料

猪排 2-3块
彩椒 2个
洋葱半个
蒜 3-5粒
黄油 15g

辅料

盐适量
胡椒适量
醋 3勺
糖 1勺
酱油 1勺

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋彩椒猪排的做法步骤

1
洗净猪排，撒盐和胡椒
2
彩椒，洋葱切细条
3
锅里放两勺橄榄油，倒入彩椒和洋葱，放入糖，醋，酱油，盐等炒3分钟
4
再加入3勺橄榄油或30ml水，炒到蔬菜熟透下锅
5
锅里倒入两勺橄榄油，等到油热了开始冒烟的时候放入猪排，再放入拍蒜（可以不剥蒜）
6
烤3分钟左右底面熟了反过来，这时候可能锅里没有剩下的油，放入5g左右黄油在每个猪排旁边，让黄油融化起来烤熟猪排的另一面。
7
做好的糖醋彩椒上面放上烤熟的猪排，奢华的美食就这么简单地完成了！

来自美食天下 juju的巴黎厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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