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清香水果配家禽——柠檬鸡片

清香水果配家禽——柠檬鸡片的做法

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“鸡肉的清淡搭配柠檬的酸甜，清香不腻，难得的一道低脂美味的佳肴！色泽诱人，口感酥软滑溜！”

食材明细

主料

鸡肉适量
柠檬适量

辅料

鸡蛋适量
淀粉适量
面粉适量

配料

盐适量
白胡椒粉 适量
糖适量
酒适量

酸甜口味
溜工艺
半小时耗时
普通难度

柠檬鸡片的做法步骤

1
鸡肉切成小片
2
加鸡蛋、盐、白胡椒粉、酒腌制
3
淀粉和面粉混合
4
鸡肉裹上一层混合好的粉
5
下锅炸成形
6
大火复炸至金黄酥脆
7
柠檬挤汁，加水、盐、糖、淀粉混合，小火煮开
8
下鸡肉拌匀出锅

来自美食天下檰糀￡餹的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：私房菜

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