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南瓜饼

南瓜饼的做法

1张图片

“南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙等成分，其性温，味甘无毒，既当菜又代粮，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。”

食材明细

主料

南瓜 200克
糯米粉 200克

辅料

红蜜豆 适量
开水适量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

南瓜饼的做法步骤

1
南瓜洗净去皮切块
2
称好的糯米粉
3
把南瓜放入微波炉高火5分钟取出趁热搅拌成泥
4
取糯米粉和南瓜泥混合，加入适量开水和面团
5
揉搓至表面光滑面团后，醒10分钟
6
面团醒后分割成10个小面团
7
取一个面团按扁加入适量红蜜豆，收口后揉圆再按扁
8
依次做好所有的南瓜饼
9
平底锅稍稍预热，抹上一层薄油，放入南瓜饼煎成两面金黄熟透即可

来自美食天下鱼香面包的作品

使用的厨具：微波炉、平底锅

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