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酱炖小黄鱼

by 心随蝶舞
酱炖小黄鱼的做法

食材明细

主料
辅料
配料

酱炖小黄鱼的做法步骤

  • 酱炖小黄鱼的做法步骤：1
    1
    小黄鱼收拾洗净，划三刀，用料酒，葱姜蒜，盐腌入味道
  • 酱炖小黄鱼的做法步骤：2
    2
    鱼身拍上干淀粉
  • 酱炖小黄鱼的做法步骤：3
    3
    葱姜切片，蒜整粒或者切大粒
  • 酱炖小黄鱼的做法步骤：4
    4
    煎鱼至金黄
  • 酱炖小黄鱼的做法步骤：5
    5
    放入蒜头一起煎，后把鱼捞出，油和蒜留着继续，
  • 酱炖小黄鱼的做法步骤：6
    6
    锅放豆瓣酱炒出红油放葱姜，加一点料酒，炒香后加水，加生抽，糖一点，盐
  • 酱炖小黄鱼的做法步骤：7
    7
    放入鱼炖五分钟，再放入鸡精
  • 酱炖小黄鱼的做法步骤：8
    8
    最后淋入水淀粉后一分钟后出锅
来自 美食天下 心随蝶舞 的作品
所属分类： 热菜

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