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好吃的啤酒蛋

好吃的啤酒蛋的做法

1张图片

“比香吧佬蛋还要好吃的蛋，喝不完的啤酒用处大哈~~”

食材明细

主料

鸡蛋 6个

辅料

啤酒 1罐
蒜 2颗

配料

白糖 2汤勺
食用盐 1茶勺
酱油 1汤勺
老抽 1汤勺

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒蛋的做法步骤

1
鸡蛋加冷水煮开转小火煮8分钟（大火会使鸡蛋被炸开）
2
鸡蛋剥壳，用小刀在鸡蛋上划几下，可以划深点比较入味
3
鸡蛋放入锅中，倒入啤酒，加入盐、白糖、酱油、老抽、蒜（喜欢的话也可以加点八角调味）
4
用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火煮10分钟（汤汁变稠为准）

小窍门

啤酒蛋用的主要是啤酒，啤酒水分多，在煮蛋过程中不需要加水，原汁原味的啤酒汁就可以了哈~~

来自美食天下 Yeda 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：快手菜

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