菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

西芹花生米拌豆干

西芹花生米拌豆干的做法

1张图片

“春季的应时蔬菜除了菠菜之外，还有对身体有多种好处的芹菜。人类食用芹菜并把它当药膳食用的历史已经相当悠久了.芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。”

食材明细

主料

西芹 200克

辅料

配料

盐适量
糖适量
辣椒面 适量
花椒油 适量
醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹花生米拌豆干的做法步骤

1
准备材料。
2
花生米放到煮锅里加盐，酱油，八角，水煮熟备用。
3
各种食材切丁。
4
煮锅里加水，分别焯烫胡萝卜，芹菜，豆干，焯好捞出沥干水分。
5
沥干水分的菜和煮好的花生米一起放进大碗，加醋，盐，白糖，上面放上辣椒面。
6
炒锅中加油，小火炸香花椒，捞出花椒，将油浇在辣椒面上。
7
搅拌均匀，即可。

小窍门

西芹焯水时间要短，否则就不脆了。不喜欢辣椒的也可以不放辣椒。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：凉菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

你可能还喜欢

凉菜素菜家常菜