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粉蒸双色
粉蒸双色的做法步骤
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1红、白萝卜洗净擦成丝。 -
2加入少许油，拌匀。
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3加入适量澄粉或面粉拌匀。
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4将拌好的白萝卜丝平铺在蒸格里，不要太厚，等锅大火烧开后，放上蒸3分钟左右。
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5取出抖散，晾凉。
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6红萝卜丝同上。
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7取小碗一个，放入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋和香油定好味，制成料汁。随蒸好的双色萝卜一起上桌即可。（其它时令的蔬菜如土豆丝、茼蒿等也可以来做。）
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8成品图
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9成品图
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10成品图
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11成品图
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12成品图
